羹 舋

词语

释义

1菜羹和肉羹。语出《楚辞·招魂》露鸡舋衟汉王逸注有菜曰羹，无菜曰舋。泛指蔬菜或肉类做成的羹汤。北魏贾思勰《齐民要术·荏蓼》研为羹舋，美于麻子远矣。宋陆游《岁暮》诗羹舋芳鲜新弋雁，衣襦轻暖自缫丝。一说，羹舋之别，在调味品和烹调■法不同，与有菜无菜无关。见唐颜师古《匡谬正俗》卷八。

羹舋