chǎo2 个义项
中药炮制法之一。将药材放在锅内加热、翻动至一定要求 。炒时不加辅料叫清炒;加辅料同炒的有:麸炒、土炒、米炒、酒炒、醋炒等。
拆字结构
炒=火+少
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字义详解
成语
共 1 个
字形溯源 （古文字资料）
以下内容为该字的造字原理与字形演变（已转为白话文）。“本义”指造字时的原始含义，可能与今日常用义不同，供参考学习。
本义：煎炒,火干
从火，少声。
歇后语
猪八戒卖炒肝→这是哪道肺
猪八戒吃炒肝→自残骨肉
灶上的炒勺→尝尽了酸甜苦辣
一千只麻雀炒一锅→多嘴多舌
阎王爷吃黄豆→鬼吵（炒）
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