胰脏

动物消化器官之一。位于胃及十二指肠之间。淡黄色，外观表面呈颗粒状，可分泌消化液，经胰管注入十二指肠，以消化食物。亦分泌胰岛素及升糖素等荷尔蒙，主管糖类、蛋白质、脂肪的代谢活动。