绍 兴 酒

Shào xīng jiǔ

词语

练字

释义

1通称黄酒。我国名酒之一。它是一种以糯米和小麦为原料，通过酒药及麦曲中不同种类的霉菌﹑酵母等发酵而制成的酿造酒。因原产地为绍兴，故名。