椰子

植物名。棕榈科可可椰子属，常绿乔木。树干直立，高十五至三十公尺，不分枝，顶端丛生羽状复叶，长四至七公尺。雌雄同株。种植七至十年后开花结实，花序腋生，长约一百五十公分，花被片六枚。果实也称为「椰子」，椭圆形，长十八至二十五公分，外果皮为青绿色，中果皮为厚纤维层，内果皮为角质硬壳。果核内分为二层：外层白色椰肉厚约一至二公分，可生食或制成椰子油或椰子粉；中心空腔内充满液状胚乳的椰子汁，为天然清凉饮料。